Pascasio Latour var født i Liège, også kaldet Lüttich, i Belgien i 1702, men virkede fra 1739 som billedhugger i Rom. Pascasio's fødenavn var ifølge Allgemeines Lexikon... Pascal Latour, men i Rom kendes han under navnet Pascasio Latour.

Af hans værker i Rom kender vi :

Statuerne af Giovanni de Matha og Felice de Valois i nicherne på facaden af Kirken Santissima Trinità degli Spagnoli (henholdsvis til højre og til venstre for midtervinduet) udført i 1747,

Basrelieffer på siderne af højalteret i Kirken Santa Maria dell'Anima, udført i 1750,

og en statue af Profeten Daniel på balustraden på facaden af Kirken Santissimo Nome di Maria, udført mellem 1739 og 1741.

Pascasio Latour døde den 13. August 1756 i Rom.

Vi kender til en anden billedhugger med navnet La Tour, som også er født i Liège få senere end Pascasio og som også har arbejdet i Rom, nemlig maleren og billedhuggeren Jan La Tour, også kaldet Jean La Tour, som blev født i 1719 og døde i 1782. Han arbejdede i årene 1740-45 i Rom hos Corrado Giaquinto, men det vides ikke hvilke værker han udførte.